Oui la question de la vitesse d'exécution m'intéresse aussi.
Parce que j'ai continué à utiliser cett technique et j'ai finalement un bon nombre de requetes imbriquées.
J'ai remarqué que ça prenait un tout petit peu plus de temps : disons qu'avant c'était instantané lors du clic (0,5 secondes), mais maintenant que j'ai ajouté beaucoup de requetes imbriquées, ca prend environ 2 secondes.

Et ça tourne uniquement sur mon PC. Je me demande ce que ça va donner en partage sur le serveur.
Je ferais peut-être mieux de créer une table définitive qui correspond aux premières imbrications...

Si quelqu'un s'y connait en vitesse d'exécution, ses remarques sont les bienvenues. Sinon, l'expérience parlera !