Soit le schéma conceptuel suivant décrivant l’ensemble des livreurs chargés de la récolte de raisin dans la coopérative CNC (Coopérative Nouvelle de Champagne) (Il s'agit de la partie supérieure du schéma, au dessus de coopérative)
Les livreurs de CNC sont soit des coopérateurs soit des particuliers indépendants. Les coopérateurs exploitent une ou plusieurs parcelles. Une parcelle est repérée par son numéro et une surface exprimée en hectares.
Une parcelle est exploitée par un seul coopérateur. Chaque parcelle est située sur une seule commune. En ce qui concerne les livreurs indépendants, il n'est pas utile de savoir quelles parcelles ils exploitent. En revanche, il est
important de connaître le statut juridique qu'ils ont choisi. Celui ci est identifié par le code du statut et se caractérise par un libellé (entreprise individuelle, société à responsabilité limitée, société coopérative
d'exploitation agricole, etc.). En aucun cas un coopérateur ne peut être un indépendant et vice versa.
La propriété « %Production » représente le pourcentage de la production apporté par un coopérateur à la coopérative.
Q1 : Compléter le schéma ci-dessus.
Q2 : Faire le passage vers le modèle logique relationnel.
Q2 : Enrichir le schéma de Q1 par les informations suivantes concernant les apports de raisin lors d’une récolte :
Un apport de raisin correspond en fait à l'arrivée d'un camion chargé de palettes de caisses de raisin. La date et l’heure d'arrivée de cet apport sont soigneusement notées dans un registre avec le numéro d'immatriculation du
camion. Les camions ont été préalablement répertoriés par la coopérative avec leur capacité exprimée en nombre de palettes. Il est fréquent qu'un même camion soit utilisé pour plusieurs apports.
Dès l'arrivée d'un apport, les palettes sont déchargées puis pesées. Au cours de cette opération, l'origine du raisin, le poids et le nombre de caisses sont soigneusement contrôlés par un responsable de la coopérative. Ce dernier
répartit l'apport en lots, chaque lot correspondant aux palettes contenant les raisins de même cépage et de même cru. La figure ci-dessous décrit un exemple de lot : Il s'agit du troisième lot de l'apport numéro 3101 qui
regroupe les palettes de chardonnay en provenance de Cormigny.
Il s'agit d'une figure ayant ces informations:
Apport n°
Lot n°
Cépage: chardonnay
Cru: Cormigny
Code INSEE:
Numéro de palettes NBCaisses Poids net
428 8 459 kg
103 12 838 kg
12 16 661 kg
Nom Livreur:
fraction:
Le raisin de Champagne se divise en trois cépages : le chardonnay qui est un raisin blanc, le pinot noir et le pinot meunier qui sont des raisins noirs. Le cru est la provenance du raisin : il correspond à un nom de commune.Un
cru possède un classement de 80 à 100 qui est remis en cause chaque année. Les classements annuels successifs d'un cru doivent être mémorisés.
Les palettes appartiennent toutes à la coopérative. Elles possèdent un numéro qui est peint sur le bois et qui permet de les identifier sans ambiguïté. Elles sont à la libre disposition des livreurs. Une même palette peut servir plusieurs fois au cours d'une même vendange.
Un lot concerne un ou plusieurs livreurs qui se repartissent la récolte. La répartition est indiquée directement sur le document décrivant le lot : il s'agit de la fraction de récolte attribuée à chacun.
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