Bonjour, quelle est la commande pour définir des caractères d'un fichier texte comme des variables mais qui ne portent pas le meme nom que ces caractères

Par exemple:

Mon fichier Test.txt contient:
bonjour
canette
echelle
Comment faire correspondre le 1er caractère de la 2eme Ligne (c) à %A%, le 2eme à %B%, le 3eme (etc...)

Donc au final sa devrait donner %A%%B%%C%%D%%E%%F%%G% (=canette)

Merci de m'aider